札幌すすきの南6条にある炭火焼と地ビールのお店「しみじみさっぽろ」に行って来ました。以前は頻繁に通っていたお店ですが、最近行っていなかったので今回は久しぶりです。

すすきの南6条通り、すすきの市場の前、かに本家の隣にある、お洒落な一軒屋のような建物がしみじみさっぽろです。

かなり早い時間だったので特に予約の電話はしないで向かいました。お店に入ると二人用のボックス席に案内されて早速注文。炭を使う料理を頼むと目の前にある七輪に炭を入てもらいます。食材がきたら早速炙り開始です。

あ、カメラ届きました。

大体2～3人分くらいの量がある肉鮮七厘焼き盛り合わせ。ステーキやジンギスカン、塩ホルモンなど色々な肉のセットになっている。この他メニューには海鮮盛り合わせや野菜盛り合わせなども。この肉セットで3,150円。注文する時は高いかなーと思うが、食べ終わったら腹いっぱいになるので意外と割安。

子持ちししゃも。多少小ぶりだけど、七輪で焼くと旨い。焦げないように気をつけること。

またまた「たちポン」。すっかり定番メニューになってしまった。活きがよさそうな白子。

名前には和風と書いているけど、えびマヨ。大き目のエビでなかなか頑張っている。

ざる寄せ豆腐。さっぱりしてて美味しい。

ちりちり和牛サーロインという変わった名前の肉。サーロインというから厚みがある肉かと思ったら、すきやき肉のような薄さ。本当は3枚あったけど、二枚は消化中。

最後は珍味を色々頼んで飲みに。これは色々頼んだ中の一つ、かに味噌。量は少ないけど濃厚。

地下ではビール工房があり、ここで地ビールを作っているんだと思う。中には入れないが、トイレに行く途中で見ることが可能。

しみじみさっぽろの実食レポート

お店の特徴は自分で食材を焼く炭火焼きと、お店で作っている地ビール。今回はサッポロ黒を飲んじゃいましたが、興味がある人は是非地ビールを。

メニューは今回食べた盛り合わせにコースメニュー、一品料理などかなり多彩。肉、海鮮、野菜とある程度分けて書かれているので、気分で色々頼むことができます。

座席は二人用のボックス席や堀ごたつ席など。どこの席も仕切りのような工夫がされているので、周りを気にせず食事ができます。40人までの宴会にも対応するそうなので、色々な場面に使えそうです。

客層は様々ですが、ボックス席はカップルが多め。宴会時はちょっとわかりませんが、いつもはわりと静かめなのでゆっくり語ることもできます。万が一満席の場合は入り口付近で待つこともできますが、予約を受け付けているので電話した方が確実です。

接客は丁寧でいいと思います。ただ、対応している時は丁寧でいいんですが、場所によっては目の前をウロウロしたり、席を覗き込んだりするのが気になる場合も。特にボックス席から通路を見るように座ると気になりますね。

焼肉や炙り系は服や髪への臭いが気になると思いますが、ここのお店は七輪のすぐ上にかなり強力な煙を吸い取るダクト？が付いているので、あまり気にならないと思います。

この日のお会計は男二人で約14,000円。相変わらずビールを沢山飲みましたが、そんなに高くないです。肉の盛り合わせとドリンクだけで帰る人もいるので、かなり安く済ますことも可能です。

しみじみさっぽろの詳細情報

店名

しみじみさっぽろ

場所

札幌市中央区南6条西4丁目

電話番号

011-563-1100

営業時間

17：00 - 0：00（LO.23:00）

定休日

なし

HP

http://www.susukino-jibeer.com/

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